FICHA TÉCNICA

Varietal: 100% MALBEC

Región de Viñedos: Gualtallary y La Consulta, Valle de Uco, Mendoza – Argentina. A 1000 msnm.

Edad promedio de los Viñedos: 51 Años.
Crianza: 12 Meses, 35% Nuevo Y 65% Segundo Uso. Barricas francesas.

Color: Rojo con matices violáceos profundos.

Nariz: Aromas a cerezas rojas y negras amalgamadas con notas a chocolate.

Paladar: Mantiene la boca embebida a una nota de fondo a café expreso recién elaborado. Los sabores a los frutos se acentúan en el paladar, así como el vino que posee un cuerpo medio intenso combinado con una marcada acidez que conlleva a un final increíblemente persistente.

Maridaje: Marida con carnes tales como venado, cerdo, cordero, filete, codorniz y aves de caza. También con quesos de sabor medio-intenso. Es un vino muy flexible debido a su concentración y balance.

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